Ensalada Verde

Ensalada Verde

Dificultad:  Baja
Tiempo Preparación:  15 min
Porciones por Receta: 4
Aporte Calórico:  

 

Ingredientes :
    • Ensalada Verde
      • 200 gr Mix de Hojas Verdes
      • 200 gr Queso de Cabra (firme)
      • 80 gr Jamón Serrano
      • 80 gr Granada
      • Dressing de Champiñones
      • 30 ml Fondo Oscar Champiñones
      • 120 ml Jugo de Limón
      • 100 ml Mayonesa Maggi

    • Decoración
      • 35 gr Almendras Tostadas
      • 100 gr Champiñones Paris

    Procedimiento:

    - Dressing de Champiñones

    1. Mezclar todos los ingredientes en una procesadora hasta lograr textura ligera y cremosa.
    2. Reservar refrigerado. 

    - Ensalada Verde

    1. Lavar y secar mix de hojas verdes. Reservar en un Bowl.
    2. Cortar queso de cabra en cortes irregulares y laminar champiñones, reservar.
    3. En un bowl montar la ensalada mezclando hijas verdes, queso de cabra, champiñones.
    4. Decorar con Almendras tostadas y granada fresca. Terminar con dressing a gusto, servir. 

     

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