Asado de Tira
Dificultad: | Baja | |
Tiempo Preparación: | 1 hora | |
Porciones por Receta: | 6 | |
Aporte Calórico: |
Ingredientes :
- Asado de Tira
- 1,5 Kg Asado de Tira
- 50 ml Aceite de oliva
- 50 ml Vinagre de Manzana
- 100 gr Miel de Abejas
- 80 cc Salsa de Soya
- 150 gr Cebolla
- 60 ml Fondo Oscar Demiglace
- 100 ml Agua
- Sal y Pimienta
- Decoración
- 40 gr Cilantro picado
Procedimiento:
- Asado de Tira
1. Limpiar la carne, rebajar los huesos y retirar exceso de grasa.
2. En un sartén caliente con aceite de oliva, sellar el asado de tira y luego incorporar la cebolla picada en pluma, adicionar sal y pimienta a gusto. Disponer en una fuente para horno. Reservar.
3. En un bowl mezclar soya, miel, Fondo Oscar Demiglace, vinagre y agua.
4. Incorporar al asado de tira, cubrir con foil y cocinar en horno a 200° C durante 50 minutos
5. Servir con sus jugos.