Salado: Asado de Tira

Asado de Tira

Dificultad:  Baja
Tiempo Preparación:  1 hora
Porciones por Receta: 6
Aporte Calórico:  

 

Ingredientes :

  • Asado de Tira 
    • 1,5 Kg Asado de Tira 
    • 50 ml Aceite de oliva 
    • 50 ml Vinagre de Manzana 
    • 100 gr Miel de Abejas 
    • 80 cc Salsa de Soya 
    • 150 gr Cebolla 
    • 60 ml Fondo Oscar Demiglace 
    • 100 ml Agua 
    • Sal y Pimienta 

  • Decoración 
    • 40 gr Cilantro picado 

 

Procedimiento:

  • Asado de Tira 

1. Limpiar la carne, rebajar los huesos y retirar exceso de grasa.

2. En un sartén caliente con aceite de oliva, sellar el asado de tira y luego incorporar la cebolla picada en pluma, adicionar sal y pimienta a gusto. Disponer en una fuente para horno. Reservar.

3. En un bowl mezclar soya, miel, Fondo Oscar Demiglace, vinagre y agua.

4. Incorporar al asado de tira, cubrir con foil y cocinar en horno a 200° C durante 50 minutos

5. Servir con sus jugos.

 

 

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