Cous Cous de Verduras
| Dificultad: | Baja | |
| Tiempo Preparación: | 25 min | |
| Porciones por Receta: | 5 | |
| Aporte Calórico: | ||
Ingredientes :
- Cous Cous de Verduras
- 250 gr Cous Cous
- 33 ml Fondo Oscar de Pollo
- 1 Lt Agua hervida
- 25 ml Aceite de oliva
- 30 gr Cebolla
- 20 gr Pimiento rojo
- 20 gr Pimiento verde
- 40 gr Zanahoria
- Sal y Pimienta
- Decoración
- 50 gr Almendras efiladas tostadas
- 50 gr Ciboulette
Procedimiento:
- Cous Cous de Verduras
1. En un jarro medidor disolver el Fondo Oscar de Pollo en 1 litro de agua hirviendo.
2. En un bowl colocar el cous cous e hidratar con el Fondo Oscar de Pollo
3. En un Sartén colocar aceite de oliva e incorporar cebolla y pimientos en brunoise, sofreir.
4. Incorporar zanahoria picada en brunoise fino, cocinar al dente. Reservar.
5. En un bolw mezclar todos los ingredientes, adicionar ciboulette y almendras efiladas
6. Montar en un plato y servir